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Quienes NO deben practicar el ayuno

Uno de los beneficios de practicar el ayuno intermitente, es que aprendes explorar todas estas sensaciones, y a conocer mejor tu cuerpo.

No eres esclavo de la comida, no naciste solo para calmar tu hambre. Tu cuerpo es capaz de decirte lo que necesita, y generalmente es capaz de discernir cuánto, y qué tan a menudo lo necesitas.

El ayuno intermitente es una herramienta que tú mismo decides adoptar para crear un patrón de alimentación donde aplazas la ingesta de comida. Para decirlo en forma sencilla: aunque tienes acceso fácil a los alimentos, decides no comer, ya sea por motivos religiosos, de salud o de cualquier otra índole.

Ayuno se considera cualquier momento en el que no comes. De hecho, puedes haberlo hecho parte de tu cotidianidad sin darte cuenta, por ejemplo, cuando omites tus alimentos entre la cena y el desayuno del día siguiente, lo cual equivale a un intervalo de unas 12 a 14 horas.

Aunque ayunar no se considera perjudicial, pues todos ayunamos a diario mientras dormimos, puede que algunas personas necesiten ayuda extra u orientación antes de intentarlo por su cuenta.

Quiero mencionarte algunas condiciones de salud, y si padeces algunas, te aconsejo consultar con tu médico y ser supervisado por un nutricionista antes de empezar un plan de ayuno:

  • Si estás por debajo del peso apropiado (IMC < 18.5)
  • Si tienes o has tenido en el pasado algún desorden alimentario como anorexia, bulimia, atracones por comida.
  • Tienes diabetes de tipo 1 o de tipo 2.
  • Tomas fármacos que te han sido recetados.
  • Sufres de gota o ácido úrico alto.
  • Si tienes gastritis.
  • Estás embarazada o en período de lactancia.
  • Eres menor de 18 años.

Así que antes de iniciar este protocolo, debes tomar en cuenta lo que mencioné en la lista anterior. El ayuno intermitente es un método, una opción, una vía, que te puede ayudar a lograr algunas metas de salud o peso que te hayas propuesto pero no es la única.

Una alimentación sana, ejercicio y meditación también puede ayudarte a lograr tus metas.

Samar.

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Conoce mi historia

Para mí existe una gran verdad: nacimos para ser saludables y mantenernos con energía vital hasta el último día de nuestras vidas. Pero el estrés y las enfermedades son ladrones que llegan para robarse nuestra energía y felicidad. Y entran a nuestro templo (cuerpo) porque dejamos ventanas abiertas por donde se pueden colar.
Para mí existe una gran verdad: nacimos para ser saludables y mantenernos con energía vital hasta el último día de nuestras vidas. Pero el estrés y las enfermedades son ladrones que llegan para robarse nuestra energía y felicidad. Y entran a nuestro templo (cuerpo) porque dejamos ventanas abiertas por donde se pueden colar.

Cómo era mi vida antes de iniciar el viaje

Durante muchos años, viví en carne propia el daño que los ciclos destructivos del estrés, la ansiedad, la obesidad y sus enfermedades asociadas pueden causar en la vida de las personas.  Y quiero prestarte un momento mis zapatos viejos y desgastados para que imagines este panorama:

Siempre he tenido tendencia a tener exceso de peso. Tengo recuerdos de mí haciendo grandes sacrificios y dietas extremas para controlar mi peso, a partir de los 17 años. Así crecí.  Entre dietas de moda y pastillas para adelgazar. Las probé casi todas.

En 1990 me casé y tuve a mi primer hijo Tito. Años después terminé mi carrera de medicina en Venezuela, tuve a mi segunda hija Susana (1998) y en el año 2000 comencé a trabajar en la administración pública de mi ciudad (Maracaibo, Venezuela), coordinando programas de salud del gobierno local y regional para atender y sanar a las comunidades en situación de pobreza extrema.

Siempre le di más importancia a mi trabajo que a mi salud

Entre el 2000 y el 2008 me mantuve enfocada para destacar en el área laboral. Perdí el equilibrio que todos necesitamos en diferentes ámbitos y abandoné áreas importantes de mi vida.

A la par, realicé una maestría universitaria en Planificación del Sector Salud que consumía gran parte de mi energía y tiempo. Era desgastante y me faltaban fuerzas para abarcarlo todo.
Los años 2007 y 2008 llegaron para voltear por completo mi estabilidad emocional.  Fueron mis grandes maestros.

Experimenté un divorcio difícil, la muerte trágica de un primo amado, la partida de mi hijo Tito a los Estados Unidos que se fue a estudiar.

Además, los alcaldes que apoyaban mi gestión perdieron las elecciones, quebró mi empresa por cuentas que nunca pude cobrar. Por último, se incendió mi apartamento y perdí el trabajo al que le dediqué tanto amor, tiempo y esfuerzo.

Quedé prácticamente en la quiebra económica y emocional. Así de simple y de complicado a la vez.

Todo se vino abajo, menos mi peso y mi ansiedad. Aumenté 20 kilos en un año, me desequilibré emocionalmente y regresaron los ataques de pánico que había logrado vencer en años anteriores.

¿El resultado? Más soledad, depresión, ansiedad, enfermedad, resentimiento, inseguridad, ruina, miedo y desesperación. Me sentía enferma y cansada de estar enferma y cansada.

La luz siempre llega.

Cuando toqué fondo, me di cuenta de que tenía dos opciones: seguir revolcada en el dolor, la frustración, la enfermedad y el miedo, o diseñar un plan para salir del pantano.

Opté por cambiarme los zapatos de víctima por unos de colores que hacían juego con un par de lentes cristalinos para ver la vida desde otra óptica.

Y en ese camino descubrí que podía convertir las malas experiencias y errores en grandes lecciones de vida para mí y para gente como tú.

Así nació Soy Saludable, en agosto del 2010.

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    No es normal que haya tanta gente enferma, cuando las células están diseñadas para repararse a sí mismas. Tampoco eres víctima de la genética y de las enfermedades que arrastraron tus padres.

    Tienes más poder del que te hicieron creer. Porque la Inteligencia que creó el cuerpo, también es capaz de curarlo.

    Estoy aquí para mostrarte cómo soltar el miedo a envejecer, enfermarte o morir temprano, y compartirte las herramientas científicas más efectivas para vivir más y mejor.

    Quiero ayudarte a mantenerte enérgica, saludable y alegre, utilizando la estrategia más eficaz que existe: cambiar radicalmente tu mente y tus hábitos de vida, desde el amor hacia ti.

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